Julio Garros é co-presidente global de agronegócios da Bunge, sendo o principal responsável pelas operações industriais, desenvolvimento de negócios e operações comerciais nas Américas. Ingressou na Bunge em 2002 como analista financeiro na Argentina e ocupou vários cargos nas áreas de finanças, comercial e desenvolvimento de negócios na Argentina e no Brasil. Antes de ingressar na Bunge, Julio trabalhou na PWC e como auditor do Gabinete de Relações Exteriores da Argentina. Ele obteve seu diploma de bacharel pela Universidad Nacional de Mar del Plata e possui mestrado em finanças & contabilidade e em economia pela Universidade de Palermo.