Christos Dimopoulos assumiu seu cargo atual em janeiro de 2022. Ele ingressou na Bunge em 2004 e, mais recentemente, atuou como presidente de cadeias de suprimentos globais, onde foi responsável pela gestão dos fluxos físicos e transfronteiriços da Bunge. Em sua posição atual, ele é colíder do segmento global de agronegócio da Bunge, sendo o principal responsável pelos fluxos globais, mercados de distribuição e operações da Bunge na Europa e na Ásia. Antes de ingressar na Bunge, ocupou cargos de crescente responsabilidade na Europa e nos Estados Unidos na Tradigrain e Intrade Risk Management. Ele tem formação em administração de empresas e marketing pela HEC Lausanne.